| Kelicuk | |
|---|---|
| Jenis | Snek, pengukusan  |
| Tempat asal |  Indonesia |
| Kawasan/rantau | Bengkulu |
| Dicipta oleh | Etnik Rejang |
| Bahan utama | Pisang Beras pulut |
sunting · sunting di Wikidata | |
Kelicuk adalah makanan khas etnik Rejang yang terdiri daripada pisang yang dicampur dengan beras pulut. Setelah adunan tersebut diaduk-aduk, kemudian dibungkus dengan daun pisang.[1]
Makanan ini telah dikenal dan menyebar ke sekitar wilayah Kepahiang dan sebahagian wilayah Sumatera Selatan.[2] Kelicuk yang dikembangkan daerah lain dibungkus tidak berbentuk kerucut.
Kelicuk adalah lakuran dari kelituk dan cencuk. Keduanya adalah istilah dari bahasa Rejang, kelituk bermaksud melipat manakala cencuk bermaksud ditusuk dengan jari telunjuk. Di saat membungkus masakan ini sehingga membentuk kerucut diperlukan kedua gerakan tangan tersebut, sehingga disebutlah dengan kelicuk.[3]
Lihat juga
Rujukan
- ^ (Indonesia) Kuliner Kito Kota Palembang
- ^ (Indonesia) 5 Makanan Tradisional yang Selalu Ada di Acara Pernikahan Indonesia today.line.me
- ^ (Indonesia) Kelicuk yang diproses pisang paling sedap dari Bengkulu merahputih.com
Pautan luar
 | Rencana makanan ini ialah rencana tunas. Anda boleh membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
 |
Wikibuku mempunyai maklumat lanjut berkenaan topik: Kelicuk |
 |
Wikimedia Commons mempunyai media berkaitan: Kelicuk. |