| Buras | |
|---|---|
 Buras yang dihidangkan bersama serunding. | |
| Nama alternatif | Burasak |
| Jenis | Hidangan nasi, snek, lauk  |
| Tempat asal | Sulawesi Selatan, Indonesia |
| Kawasan/rantau | Indonesia, Malaysia. |
| Bahan utama | Santan, beras |
sunting · sunting di Wikidata | |
Buras atau burasak ialah sejenis masakan Bugis yang berasaskan beras dan santan. Ia biasanya dibuat semasa hari-hari perayaan seperti Hari Raya Aidilfitri dan Aidiladha.
Buras disediakan dengan memasak beras dengan santan. Beras yang sudah masak itu tadi kemudiannya dibungkus dengan daun pisang lalu diikat sebelum direbus selama sekurang-kurangnya empat jam.
Buras mudah ditemui di kawasan-kawasan yang mempunyai komuniti Bugis.
 | Rencana makanan ini ialah rencana tunas. Anda boleh membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |