Sambal tuktuk adalah makanan khas tradisional Batak yang berasal dari Tapanuli. Bahan-bahan untuk membuat sambal tuktuk tidak berbeza dengan bahan sambal-sambal, pembezanya dengan sambal yang lain adalah adanya andaliman.[1]
Bahan untuk membuat sambal tuk-tuk ialah cili merah atau hijau, bawang merah, bawang putih, buah keras, ikan bilis yang telah dikeringkan, garam, limau nipis dan penyedap rasa.[2][3]
Lihat juga
[sunting | sunting sumber]Rujukan
[sunting | sunting sumber]- ^ (Indonesia) Huahh! Sedapnya Sengatan Sambal Tuktuk DetikFood
- ^ (Indonesia) FOOD STORY: Sambal Tuk-Tuk Khas Mandailing Natal, Pedas & Gurihnya Bikin Lidah Bergoyang Food Story
- ^ (Inggeris) "Sambal Tuk-Tuk Recipe (Andaliman Fish Sambal)" Indonesia Eats
Pautan luar
[sunting | sunting sumber] |
Wikibuku mempunyai maklumat lanjut berkenaan topik: Sambal tuk tuk |
 |
Wikimedia Commons mempunyai media berkaitan: Sambal tuk tuk. |