Tukang masak ialah profesion untuk individu yang menyediakan makanan untuk penggunaan dalam industri makanan di persekitaran seperti restoran. Seorang tukang masak kadangkala dirujuk sebagai cef, walaupun dalam dunia masak-memasak, istilah ini tidak boleh ditukar ganti. Tanggungjawab tukang masak termasuk menyediakan makanan, mengurus stesen makanan, membersih dapur, dan membantu cef.[1] Restoran akan memberi gelaran kepada tukang masak berdasarkan stesen mereka yang ditetapkan.[2] Contohnya tukang masak pemanggang, tukang masak goreng, tukang masak pantri, dan tukang masak sos.
Lihat juga
Rujukan
- ^ Riley, Rowan (2010). Hospitality, Human Services and Tourism. Infobase Publishing. m/s. 2, 3. ISBN 9781438120775.
- ^ "Job Titles". National Restaurant Association. Dicapai pada 2018-01-29.
Pautan luar
 |
Wikimedia Commons mempunyai media berkaitan Tukang masak |
