Sekolah memasak[a] ialah sebuah institusi yang memberi tumpuan kepada pendidikan dalam seni dan sains memasak dan penyediaan makanan. Terdapat pelbagai jenis sekolah masakan di seluruh dunia, ada yang menumpukan kepada latihan cef profesional, yang lain ditujukan kepada peminat amatur, manakala sesetengahnya merupakan gabungan kedua-duanya. Sekolah memasak amatur sering dikaitkan dengan pelancongan masakan di kebanyakan negara. Atur cara kelask mungkin berbeza dari setengah hari hingga beberapa tahun. Sesetengah program membawa kepada ijazah akademik atau kelayakan vokasional yang diiktiraf, manakala yang lain tidak. Banyak atur cara termasuk pengalaman berlatih di dapur restoran yang dilampirkan di sekolah atau tempoh pengalaman kerja di restoran milik persendirian.
Lihat juga
Catatan
- ^ Sering juga dirujuk sebagai sekolah masakan, sekolah kulinari, kolej kulinari, atau kolej katering.
Rujukan
| Perpustakaan negara | |
|---|---|
| Lain-lain | |
