Gulai banak (bahasa Minangkabau) atau gulai otak (Indonesia) adalah hidangan gulai santan pedas dari Minangkabau, menggunakan otak daging lembu yang telah dipotong menjadi bahan utama dan dimasak dalam rempah kari. Dalam beberapa resipi, gulai ini diberikan banyak kepingan mangkuk sehingga mempunyai rasa yang sangat khas.
Rujukan
- Rencana ini diterjemahkan dari Wikipedia bahasa Indonesia dan Wikipedia bahasa Inggeris.
Pautan luar
 | Rencana makanan ini ialah rencana tunas. Anda boleh membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
| Ketahui lebih lanjut tentang Gulai banak di Wikipedia: | |
 |
Takrifan dari Wikikamus |
 |
Imej dan media dari Commons |
 |
Sumber pembelajaran dari Wikiversity |
 |
Berita dari Wikiberita |
 |
Petikan dari Wikipetikan |
 |
Teks sumber dari Wikisumber |
 |
Buku teks dari Wikibuku |