Flavonoid adalah sejenis metabolit sekunder tumbuhan yang berpolifenol,[1] malah ia merupakan sebatianpolifenolik paling banyak didapati pada kelas tumbuhan ini.[1][2] Ia berperanan utama dalam pelbagai fungsi tumbuhan seperti mengatur tumbesaran sel, menghasilkan pigmen bunga menarik perhatian hidupan hinggap mensenyawa, melawan ancaman jangkitan mikrobial[1] serta mengikat nitrogen tanah.
Sebatian flavonoid umumnya mempunyai struktur rerangka 15 zarah karbon membentuk dua cincin fenil (A dan B) dan suatu cincin heterosiklus (C) beroksigen[1][3] yang boleh diringkaskan kepada C6-C3-C6.
Rujukan
- ^ a b c d Delage B (November 2015). "Flavonoids". Linus Pauling Institute, Oregon State University, Corvallis, Oregon. Dicapai pada 2021-01-26.
- ^ Spencer JP (May 2008). "Flavonoids: modulators of brain function?". The British Journal of Nutrition. 99 (E-S1): ES60-77. doi:10.1017/S0007114508965776. PMID 18503736.
- ^ de Souza Farias SA, da Costa KS, Martins JB (April 2021). "Analysis of Conformational, Structural, Magnetic, and Electronic Properties Related to Antioxidant Activity: Revisiting Flavan, Anthocyanidin, Flavanone, Flavonol, Isoflavone, Flavone, and Flavan-3-ol". ACS Omega. 6 (13): 8908–8918. doi:10.1021/acsomega.0c06156. PMC 8028018. PMID 33842761.